|
|
Appelmoes Met Amandelschilfertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gr stoofappeltjes
- 15 cl water(of 1 glas)
- 75 gr suiker
- kaneel
- geraspte schil van 1/2 citroen
- 50 gr amandelschaafsel
- 30 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de appels goed schoon,maar schil ze niet.Snij ze in telkens 8 stukjes.Leg ze in een kookpan met een emaillelaagje.Giet er een glas water over.Stoof ze gedurende 15 minuten met het deksel op de pan.Draai de gaargestoofde appels door een roerzeef en roer dan de suiker,kaneel,boter en citroenrasp erdoor heen.Rooster de amandelschaafsel even in een pan met antikleeflaag.Opgepast,dit gaat heel snel!Schep de appelmoes in een schaal,bestrooi met de amandelschaafsel en wat citroenrasp.
|
|
|